En Vaucluse, l'hiver se raconte en Truffe Noire, qui exhale son puissant parfums sur les marchés et les bonnes tables.
11 Logis ont signé la charte "Logis Truffe", et mettent à l'honneur cette divine pépite de novembre à mars.
Chez chacun d'eux, la truffe se raconte en recettes inédites et mystérieuses, au gré de la fantaisie du chef.
 C'est le pictogramme qui vous permet de les reconnaître.
Attardez-vous à leur table, le temps d'un voyage au pays de l'"Or Noir".
Logis Truffe 2007/20078
L'Auberge du Luberon, à Apt
Les Géraniums, au Barroux
La Garbure, à Châteauneuf du Pape
L'Auberge de Carcarille, à Gordes
Le Select Hôtel, à Monteux
Le Manoir, à Mornas
Le Louvre Hôtel, à Orange
L'Hostellerie du Val de Sault, à Sault
Le Grand Hôtel, à Valréas
Nos coups de coeur sur la truffe
Les marchés aux truffes de Carpentras et Richerenches,
à découvrir de novembre à mars!
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